Los colorantes en gel son perfectos para agregar color al fondant, cremas, glase de azúcar y las masas sin cambiar cómo se comportan. Su textura facilita su manejo y te permite dosificarlos con precisión. Esto los hace ideales para obtener colores intensos y uniformes en una variedad de alimentos.
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Relleno para chocolatería y pastelería, sirve para rellenar tortas, bombones, cuchufli y alfajores, se puede utilizar de forma directa o mezclándolo con crema , manjar o licor.