Gelatina líquida en formato de 3 kilos con sabor neutro y transparente, textura semi gelificada, extensible directamente sin necesidad de calentar. Brillo intenso y transparente. Uso directo en productos de pastelería y confitería.
Base para la preparación de brillo-gel. Sólo requiere la adición de agua caliente. Permite realzar el brillo de tartaletas, kuchenes, panes dulces, facturas, etc. sabor damasco.
