Emulsionante, fabricado para batidos reposteros con y sin grasas, como son las mezclas de bizcochos, queques, etc. dando mayor esponjosidad, volumen y humedad a las preparaciones. Se utiliza de forma directa en la mezcla con un cucharada sopera por kilo de mezcla.
Biscomix 3,5K
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$ 36.390
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Gel emulsionante para ser utilizado en batidos pasteleros con y sin materia grasa, para la elaboración de bizcochos, queques, etc.
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