Este tapete (Silpat) para horneado cuenta con una fabricacion en silicona, manteniendo un diseño perforado tipo silpat que hace posible una trasmisión de calor más eficiente por la parte de la base, pudiéndose usar sola o también siendo excelente en combinación con bandejas de acero con relieve de microperforaciones, según la conveniencia de la receta en cuestión. La buena capacidad anti-adherente del tapete de silicona microperforado no es exclusiva de las tareas de cocción en horno, pues cuenta con un rango de uso óptimo de entre -55° C y 220° C
Lámina microperforada
Lámina microperforada
$ 8.000
10 disponibles
El tapete o lámina de silicona microperforado cuenta con unas dimensiones de 40×30 cm, tamaño ideal para el horneado de galletas, pizzas, y otros alimentos de base extensa u horneados en tandas, ofreciendo siempre una anti-adherencia excelente.
Descripción
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