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Ambiante es una crema para batir 100% de origen vegetal de alto rendimiento utilizada para decoraciones y rellenos duraderos en pastelería fina, pasteles y como cobertura en bebidas. Tiene una textura suave óptima, es fácil de untar y mantiene su estabilidad incluso después de 5 días en el refrigerador. Además de ser nuestro número uno en decoración fina, puedes mezclarlo fácilmente con chocolate, sabores de frutas, colores y más para una variedad de decoraciones de pasteles. Combinado con su excelente estabilidad, Ambiante tiene un fantástico rendimiento, permitiendo que se bata hasta (4 veces – LOCALIZAR) su volumen original, lo que lo convierte en un producto muy rentable. Debido a su tecnología de Ultra-Alta-Temperatura puede almacenarse a temperatura ambiente hasta por 12 meses frente a soluciones pasteurizadas
Crema Ambiante puratos 1L
Crema Ambiante puratos 1L
$ 4.390
12 disponibles
Crema vegetal tipo Chantilly, para batir, de alta estabilidad e ideal para decoraciones y rellenos en repostería. Esta crema es ideal para las presentaciones de tortas en verano ya que mantiene su firmeza.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 19,5 × 7,5 × 19,5 cm |
| Brand |
Puratos |
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Molde silicona 52482
Molde silicona rosado 37075
