Se usa para dar sabor ácido, como conservante (inhibe el crecimiento de moho y bacterias), como antioxidante (previene la oxidación) y para mejorar la consistencia de productos como mermeladas y gelatinas.
Acido citrico 100gr
Acido citrico 100gr
$ 1.850
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El acido cítrico es un ácido orgánico que se obtiene mediante la fermentación enzimática de melazas de azúcar, muy utilizado en repostería.
Descripción
Información adicional
| Peso | 0,1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 13 × 9 × 1 cm |
| Brand |
Guttche |
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Molde silicona 52482
Molde silicona rosado 37075
