Emulsionante, fabricado para batidos reposteros con y sin grasas, como son las mezclas de bizcochos, queques, etc. dando mayor esponjosidad, volumen y humedad a las preparaciones. Se utiliza de forma directa en la mezcla con un cucharada sopera por kilo de mezcla.
Biscomix 3,5K
Biscomix 3,5K
$ 36.390
4 disponibles
Gel emulsionante para ser utilizado en batidos pasteleros con y sin materia grasa, para la elaboración de bizcochos, queques, etc.
Descripción
Información adicional
| Peso | 3,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 18 cm |
| Brand |
Collico |
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Relleno de Pistacho Dubai 1.1kg
Relleno de avellana con cacao 1,01kg
